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Handbuch Food Compliance

Handbuch Food Compliance: das erste deutschsprachige Praxishandbuch, das den ISO Standard 19600 für Compliance Management Systeme ausführlich auf das Thema Food Compliance anwendet. Mit praktischen Checklisten für die einfache und rasche Einrichtung eines Food Compliance Management Systems (FCMS) im Betrieb. Details gibt's hier

 

Stevia in Süßwaren - Wir freuen uns, dass wir für die europäische Süßwarenindustrie erfolgreich die Zulassung von Steviolglycosiden (E 960) für brennwertverminderte Süßwaren erreicht haben. Die entsprechende EU-Verordnung 2017/335 ermöglicht den Herstellern mehr Flexbilität bei der Entwicklung von innovativen energiereduzierten Produkten.

 Veranstaltungen

Vortrag Health Claims bei der Jahreskonferenz Lebensmittelrecht, 10./11.5.2017, Hamburg

Seminar Vegane und vegetarische Lebensmittel, 28.06.2017, Dortmund

 

Für die EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011 gibt es endlich einen österreichischen Kommentar. Details finden Sie hier.


Sie verkaufen Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel im Internet? Die neue europäische Lebensmittelinformations-Verordnung verlangt, dass seit Dezember 2014 dem Verbraucher zahlreiche Informationen bereits im Internet zur Verfügung gestellt werden müssen. Wir unterstützen Sie bei der Umstellung. Einzelheiten finden Sie hier.

 
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